Capoani Espumante Nature 2011
Espumante Capoani Natural Nature 2011 é composto 100% pela uva Chardonnay, safra 2011. É um espumante fresco, cremoso e complexo, esteve em contato com leveduras durante 48 meses para amadurecimento.
Composição: 100% Chardonnay
Safra: 2011
Vinificação: Champenoise com segunda fermentação, 48 meses na cave em contato com as leveduras
Vinhedos: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul / condução espaldeira.
Teor Alcóolico: 12,1%
Temperatura de Serviço: 4-6°C
Visual: Amarelo Palha
Olfato: Frutas cítricas, Pêssego, Abacaxi, Limão
Paladar: Apresenta excelente cremosidade em boca, seguida por uma belíssima acidez. Muito intenso em sabores e com final longo e complexo.
Harmonização: Queijos, Peixes, Frutos do Mar
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