Capoani Espumante Nature 2011

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Espumante Capoani Natural Nature 2011 é composto 100% pela uva Chardonnay, safra 2011. É um espumante fresco, cremoso e complexo, esteve em contato com leveduras durante 48 meses para amadurecimento. 

 

Composição: 100% Chardonnay

Safra: 2011

Vinificação: Champenoise com segunda fermentação, 48 meses na cave em contato com as leveduras

Vinhedos: Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul / condução espaldeira.

Teor Alcóolico: 12,1%

Temperatura de Serviço: 4-6°C

Visual: Amarelo Palha

Olfato: Frutas cítricas, Pêssego, Abacaxi, Limão

Paladar: Apresenta excelente cremosidade em boca, seguida por uma belíssima acidez. Muito intenso em sabores e com final longo e complexo.

Harmonização: Queijos, Peixes, Frutos do Mar

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