Ulian Vinho Tinto Spotachio
Vinho Blend Tinto Seco Fino Spotachio. Vinho único, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática e volume de boca expressivo.
Região do vinhedo: Serra Gaúcha / Flores da Cunha – RS – Brasil
Produção do vinhedo: 8.000 Kg/ha
Composição: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (50%)
Safra: 2014
Vinificação: passagem por 18 meses em barrica de carvalho francês e americano de 1º e 2º uso.
Guarda em garrafa: 12 meses em cave subterrânea.
Maceração do vinho: 12 dias
Vedação: rolha cortiça natural
Teor Alcoólico: 13,5 % vol.
Temperatura de Serviço: Servir entre 15º e 18º ºC
Visual: coloração genuína obtida através da longa permanência em barricas de carvalho. Apresenta cor vermelho granada. Tem aspecto cristalino e límpido.
Aromas: evidencia fruta negra em calda, especiarias como alcaçuz, cravo, pimenta e baunilha. Leve toque mentolado.
Paladar: blend que apresenta sabor efêmero, complexidade, taninos maduros e acidez equilibrada. Vinho robusto com grande persistência no paladar.
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, massas com molhos condimentados.
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