Somacal Vinho Branco Riesling Itálico 2024
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R$ 105,00
O Somacal Riesling Itálico 2024 é uma raridade da Serra Gaúcha, produzido em um lote limitadíssimo de apenas 750 garrafas. Elaborado com mínima intervenção para expressar a pureza da fruta e do terroir, este vinho não passa por fermentação malolática nem filtração, preservando seu frescor vibrante e aromas originais. Destaca-se pela sua tipicidade, entregando um paladar mineral, com toque salino e acidez equilibrada, ideal para quem busca um branco autêntico e cheio de personalidade.
Produtor: Vinícola Somacal
Origem: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: Lote exclusivo de apenas 750 garrafas.
Composição: 100% Riesling Itálico
Safra: 2024
Elaboração: Colheita manual e seletiva com prensagem direta. Fermentação em tanques de inox com temperatura controlada. Não realiza fermentação malolática para preservar o frescor natural. Passa por longo estágio sobre as borras finas e não é filtrado, mantendo maior intensidade aromática. Clarificação e estabilização natural a frio (sem uso de produtos de origem animal).
Teor Alcoólico: 12%
Visual: Coloração amarelo-palha com suaves reflexos esverdeados.
Olfato: Apresenta alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, frutas de polpa branca maduras e um toque de mel.
Paladar: Em boca revela mineralidade e uma sutil salinidade características do terroir. Possui acidez equilibrada e boa persistência.
Harmonização: Perfeito com saladas frescas, aves, peixes e frutos do mar, massas com molhos leves e cremosos, e queijos de sabor suave e textura cremosa.
Temperatura de Serviço: Entre 7ºC a 10ºC
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