Pericó Vinho Tinto Seco Basalto 2017
Vinho Tinto Basalto da vinícola Pericó é composto por uvas Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%) da safra 2017, provenientes da Serra Catarinense. É um vinho frutado, de acidez saborosa e taninos frescos. Acompanha várias receitas com vinhos tinto!
Produtor: Pericó
Origem: São Joaquim - Serra Catarinense - SC - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot
Safra: 2017
Terroir: Terreno rochoso, com predominância de basalto. Dias ensolarados e noites frias. Alta amplitude térmica, de 15 a 20 °C.
Teor Alcoólico: 13,5%
Visual: Vermelho rubi intenso.
Olfato: Vinho de corpo médio, com aroma de frutas vermelhas e delicado toque de especiarias tostadas.
Paladar: Em boca, frutado e elegante, com uma acidez saborosa que se revela com taninos frescos e sedosos.
Harmonização: Entrecot de frescal na brasa, guarnecido de purê de abobora com ervas frescas, confit de tomates cereja grelhados com lascas de pinhão e pratos à base de molho de tomates frescos.
Temperatura de Serviço: 14-16°C
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