Meltz Hidromel Tradicional Suave 2022

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O Hidromel MELTZ - Vinho de mel - é uma bebida fermentada que segue o mesmo processo de fabricação do vinho, porém utiliza o mel no lugar da uva. É o popular "vinho de mel".

 

“Nosso hidromel conta com um blend exclusivo de méis fermentados com leveduras importadas da Europa”, explica o engenheiro químico Victor Kovaski Cescani, criador e idealizador do Hidromel MELTZ. 

 

Produtor: Meltz

Região: Serra do Sudeste - RS - Brasil

Tipo: Blend de Mel Tradicional Suave

Conteúdo: 750ml

Composição: Água, mel, levedura

Safra: 2022

Elaboração: Seleção dos méis, em seguida segue o mesmo processo de fermentação lenta do vinho, com leveduras importadas da Europa para a fermentação, temperatura controlada em 2 estágios, clarificação, maturação, envase.

Teor Alcoólico: 11% vol

Visual: Límpido e brilhante, coloração amarelo palha.

Olfato: Notas de jasmim e dama da noite.

Paladar: Doce, de leve toque mentolado, acidez delicada e uma sensação refrescante no paladar.

Harmonização: Massas, saladas, carnes e queijos.

Temperatura de Serviço: 8-12°C

Diferenciais:

- Preparado com um blend exclusivo de 5 méis da Serra do Sudeste/RS, que conferem complexidade de aromas e notas florais

- Fermentado por leveduras importadas da Europa

- Produzido por especialista engenheiro químico, em ambiente industrial

 

Obs.: Para melhorar a experiência, não recomendamos que o hidromel seja consumido com alimentos apimentados, porque o álcool aumenta o ardor da pimenta.

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