Don Guerino Vinho Tinto Sinais Malbec 2022
Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das nossas uvas.
Vinho Tinto Sinais da vinícola Don Guerino composto 100% por uvas Malbec da safra 2022, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui elaboração clássica em tinto sem passagem por carvalho. É um vinho aromático, agradável e envolvente.
Produtor: Don Guerino
Origem: Serra Gaúcha - Alto Feliz/RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Compostição: 100% Malbec
Safra: 2022
Elaboração: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25-28°C, remontagens diários. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Estabilização, filtração e engarrafamento.
Teor alcoólico: 13,5%
Visual: Vinho jovem de coloração Rubi com reflexos violáceos.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas maduras como amora, cereja, ameixa e framboesa e notais florais tais como violeta.
Paladar: Agradável, de médio corpo, taninos macios e envolventes.
Harmonização: Carnes assadas na brasa, queijos e pizzas.
Temperatura de serviço: Entre 16 e 18°C
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