Buffon Vinho Branco La Paloma Lorena 2022
Vinho branco La Paloma da vinícola Buffon composto 100% por uvas Lorena da safra 2022, oriundas de Bento Gonçalves/RS. Maturou pelo menos 4 meses com aduelas de carvalho americano. De aromas intensos, é um leve e persistente.
Produtor: Buffon
Origem: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS - Brasil
Terroir: Faria Lemos – Bento Gonçalves – Serra Gaúcha – RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 600 garrafas numeradas
Enólogo: Anderson Buffon
Composição: 100% Lorena
Safra: 2022
Elaboração: 4 dias em maceração pré fermentativa a 5 °C e 15 dias de fermentação a 15 °C, fermentação malolática completa com 4 meses de maturação em aduelas de carvalho americano, após envelheceu em garrafa por pelo menos 2 meses.
Teor Alcoólico: 11,5%
Visual: Coloração amarelo palha.
Olfato: Aromas delicados e intensos, lembrando flores do campo e um leve toque de chocolate.
Paladar: Em boca, é um vinho leve, de acidez média e persistente.
Harmonização: Sua Harmonização pode ser em um happy hour ou acompanhado com peixes, frutos do mar ou comida brasileira.
Temperatura de Serviço: Entre 6ºC e 12°C
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