Pericó Vinho Branco Plume Chardonnay 2020
O Vinho Branco Plume da vinícola Pericó é composto 100% pela uva Chardonnay, da safra 2020. É um vinho de corpo médio, envolvente e equilibrado, produzido em São Joaquim - Santa Catarina.
Vinícola: Pericó
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Volume: 750 mL
Origem: São Joaquim/SC
Terreno: Rochoso, com predominância de basalto. Dias ensolarados e noites frias. Alta amplitude térmica, de 15-20°C.
Composição: 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de Serviço: 5-8°C
Visual: Amarelo palha intenso, brilhante.
Olfato: Seu aroma resalta frutas como carambola, abacaxi e um sutil tostado.
Paladar: De corpo médio e sabor envolvente, revela-se em camadas de abacaxi em caldas, melão bem maduro, tudo bem alinhado, com acidez equilibrada.
Harmonização: Pene à carbonara e lasanha de camarões bem temperados com limão e capim cidreira, gratinada com queijo serrano fresco.
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