Don Guerino Lumen Espumante Brut
A Don Guerino cuida de todo o processo de elaboração de seus espumantes, desde o cultivo das uvas em seus vinhedos próprios até a comercialização. Priorizamos os investimentos em tecnologia e estudos, aperfeiçoando a técnica de elaboração. Em especial, pelas condições de solo e clima encontrados nesta região que são propícias para a produção de espumantes de alta qualidade.
"O Don Guerino Lumen Brut é a expressão da evolução dos nossos vinhos e da vocação de nosso Terroir."
Um espumante que desperta as nossas melhores sensações, de forma elegante, vibrante e intensa. Elaborado 100% com a uva Chardonnay, pelo processo Charmat, resulta em um espumante delicado de aromas frutados e cítricos, de excelente cremosidade e persistência. Aproveite e compre este belo espumante na Anja Vinhos pelo preço justo e os melhores descontos!
Origem: Brasil - Serra Gaúcha
Vinícola: Don Guerino
Composição: 100% Chardonnay
Classificação: Brut
Vinificação: Seleção manual de cachos. Desengace, seguido de uma leve ruptura. Prensagem e separação do mosto flor. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e controle de temperatura. Batonagem por 30 dias para transferência de corpo e complexidade aromática, segunda fermentação em autoclave por 12 meses. Licor de expedição.
Teor Alcoólico: 11,5%
Temperatura de serviço: 4 a 6 °C
Visual: Coloração amarela palha com reflexos esverdeados, perlage persistente com boa formação de coroa de espuma.
Olfato: Aroma de frutas cítricas, pera, maçã, pão tostado e especiarias.
Paladar: Refrescante, com notas de frutas brancas com longa persistência, elegante e macio.
Harmonização: Frutos do mar, peixes e entradas.
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