Meltz Hidromel Tradicional Suave 2022
O Hidromel MELTZ - Vinho de mel - é uma bebida fermentada que segue o mesmo processo de fabricação do vinho, porém utiliza o mel no lugar da uva. É o popular "vinho de mel".
“Nosso hidromel conta com um blend exclusivo de méis fermentados com leveduras importadas da Europa”, explica o engenheiro químico Victor Kovaski Cescani, criador e idealizador do Hidromel MELTZ.
Produtor: Meltz
Região: Serra do Sudeste - RS - Brasil
Tipo: Blend de Mel Tradicional Suave
Conteúdo: 750ml
Composição: Água, mel, levedura
Safra: 2022
Elaboração: Seleção dos méis, em seguida segue o mesmo processo de fermentação lenta do vinho, com leveduras importadas da Europa para a fermentação, temperatura controlada em 2 estágios, clarificação, maturação, envase.
Teor Alcoólico: 11% vol
Visual: Límpido e brilhante, coloração amarelo palha.
Olfato: Notas de jasmim e dama da noite.
Paladar: Doce, de leve toque mentolado, acidez delicada e uma sensação refrescante no paladar.
Harmonização: Massas, saladas, carnes e queijos.
Temperatura de Serviço: 8-12°C
Diferenciais:
- Preparado com um blend exclusivo de 5 méis da Serra do Sudeste/RS, que conferem complexidade de aromas e notas florais
- Fermentado por leveduras importadas da Europa
- Produzido por especialista engenheiro químico, em ambiente industrial
Obs.: Para melhorar a experiência, não recomendamos que o hidromel seja consumido com alimentos apimentados, porque o álcool aumenta o ardor da pimenta.
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