Dom Bernardo Vinho Branco Chardonnay 2020

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Vinícola Dom Bernardo faz parte do rol das melhores adegas do Vale dos Vinhedos, um dos mais procurados destinos turísticos do Brasil. Uma empresa familiar, que iniciou com Luiz Batistelo e teve continuidade nas mãos dos filhos Mateus, Marcelo e Maurício, jovens que, minuciosamente, buscam a excelência em cada um dos produtos elaborados, direcionados a um púbico fiel. Os cuidados com cada vinhedo, a colheita no auge da maturação de cada casta e a dedicação na elaboração dos produtos fazem com que cada vinho se torne único, muito mais do que uma obra-prima, pronto para agradar os paladares mais apurados.

 

O vinho branco da vinícola Dom Bernardo é composto 100% pela uva Chardonnay, da excelente safra de 2020. Tem 6 meses de passagem por barricas de carvalho francês. É um vinho aromático, cremoso e equilibrado.

 

Vinícola: Dom Bernardo

Região: Vale dos Vinhedos – Serra Gaúcha

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Produção: 1.000 garrafas

Volume: 750ml

Composição: 100% Chardonnay

Safra: 2020

Colheita: 06 de fevereiro de 2018 

Condução: Espaldeira simples

Maturação: 6 meses em Barricas de Carvalho Francês

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Límpido com bonita tonalidade de cor, indo do amarelo-esverdeado ao palha.

Olfato: Marcante intensidade aromática, harmonizando bem as notas da fruta com as notas do carvalho. Pêssego, pera, damasco, mel e especiarias.

Paladar: Intensa cremosidade, acompanhada de bom volume em boca, de acidez equilibrada e retrogosto equilibrado.

Harmonização: Moqueca com pirão, caldo verde, bolinho de bacalhau, risoto de camarão, arroz de polvo, costela de porco.

Temperatura de Serviço: 10 a 12°C

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