De Mari Vinho Branco Reserva Especial Chardonnay 2020
O Vinho Branco Reserva Especial da vinícola De Mari é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2020. É refrescante, maduro e frutado, ideal para harmonização com pratos.
Produtor: De Mari
Origem: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha ‐ RS - Brasil (600 metros de altitude)
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Volume: 750ml
Safra: 2020
Produção: 2.600 garrafas
Composição: 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 12%
Elaboração: Prensagem direta das uvas inteiras, tanque de inox.
Maturação: Sem passagem por carvalho
Visual: Amarelo palha claro com reflexos dourados.
Olfato: A elegância e a juventude predominam no nariz, aparecem em primeiro plano notas frutadas de pêssegos, maçãs e damascos maduros, em seguida destacam‐se os aromas cítricos e de frutas secas, e no final um toque de mel.
Paladar: No paladar é agradável e refrescante, tem bom equilíbrio entre a acidez e a estrutura do vinho, evoluindo para uma boa persistência de sabor amanteigado, de amêndoas e um interessante final de boca mineral.
Harmonização: As texturas estabelecem a ligação entre o vinho e os pratos, com destaques para carnes brancas, aves, peixes com molhos suaves, nas sobremesas aquelas com menos açúcar, a base de cremes como flans e pudins ou a base de pêssegos e damascos.
Temperatura de Serviço: Entre 8° e 10°C.
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