De Mari Vinho Branco Reserva Especial Chardonnay 2020

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O Vinho Branco Reserva Especial da vinícola De Mari é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2020. É refrescante, maduro e frutado, ideal para harmonização com pratos.

 

Produtor: De Mari

Origem: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha ‐ RS - Brasil (600 metros de altitude)

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

 

Volume: 750ml

Safra: 2020

Produção: 2.600 garrafas

Composição: 100% Chardonnay

Teor Alcoólico: 12%

Elaboração: Prensagem direta das uvas inteiras, tanque de inox.

Maturação: Sem passagem por carvalho

Visual: Amarelo palha claro com reflexos dourados.

Olfato: A elegância e a juventude predominam no nariz, aparecem em primeiro plano notas frutadas de pêssegos, maçãs e damascos maduros, em seguida destacam‐se os aromas cítricos e de frutas secas, e no final um toque de mel.

Paladar: No paladar é agradável e refrescante, tem bom equilíbrio entre a acidez e a estrutura do vinho, evoluindo para uma boa persistência de sabor amanteigado, de amêndoas e um interessante final de boca mineral.

Harmonização: As texturas estabelecem a ligação entre o vinho e os pratos, com destaques para carnes brancas, aves, peixes com molhos suaves, nas sobremesas aquelas com menos açúcar, a base de cremes como flans e pudins ou a base de pêssegos e damascos.

Temperatura de Serviço: Entre 8° e 10°C.

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