Casa Venturini Vinho Tinto Le Bateleur Pinot Noir 2023
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R$ 73,00
No lendário Tarot de Marselha, “Le Bateleur” (O Mago) é a carta que dá início à caminhada espiritual e representa o poder da mente em conduzir um projeto com maestria. Alquimia entre espontaneidade e criatividade, Le Bateleur retrata a pura concentração de esforços e conhecimento capaz de proporcionar nuances e aromas para você desfrutar e compartilhar em prazeirosas harmonizações.
Vinho tinto Le Bateleur da vinícola Casa Venturini composto 100% por uvas Pinot Noir da safra 2023, provenientes da Campanha Gaúcha/RS. Maturou em tanques de inox e com 6 meses de contato com aduelas de carvalho francês. É aromático, de taninos sedosos e macios, retrogosto longo, agradável, lembra chocolate amargo e café.
Produtor: Casa Venturini
Origem: Flores da Cunha - Alto Montes - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Pinot Noir(Campanha Gaúcha - RS - Brasil)
Safra: 2023
Elaboração: Recepção das uvas, desengace e esmagamento. Retirada de 10% do mosto para aumentar a relação sólido/líquido, condução da fermentação em tanques de inox, teve duração de 7 dias com controle de temperatura, uso de leveduras selecionadas e foram realizadas remontagens diárias. O tempo da maceração pelicular foi o mesmo da fermentação alcoólica. A fermentação malolática ocorreu espontaneamente. Maturou em tanques de inox e com 6 meses de contato com aduelas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 13,4%
Visual: Límpido e brilhante. Coloração vermelho granada.
Olfato: Frutas vermelhas maduras como ameixa e cereja, aroma terroso lembrando cogumelos, leve toque de torrefação, remetendo a café moído e especiarias como anis estrelado e cravo.
Paladar: Bom corpo com taninos sedosos e macios, possui frescor e remete a aromas de torrefação e especiarias. O retrogosto é longo, agradável e lembra chocolate amargo e café.
Harmonizações:
Temperatura De Serviço: Entre 16 e 18°C
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