Casa Eva Vinho Tinto Sentidos Tannat 2023
A LINHA SENTIDOS apresenta uma seleção de vinhos barricados, cuidadosamente elaborados. Cada um revela suas características únicas que despertam os sentidos e aguçam o paladar. Na Casa Eva Sentidos os rótulos trazem, além da caracterização dos aromas de cada vinho, a complexidade da barrica, traduzida em figuras femininas desenhadas à mão, demonstrando todo o cuidado conferido por esse processo de finalização.
Vinho Tinto Sentidos da vinícola Casa Eva composto 100% por uvas Tannat da safra 2022, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Permaneceu por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano. Vinho gastromico, de boa estrutura, taninos bem presentes e harmônicos.
Produtor: Casa Eva
Categoria: Vinho Fino Tinto Seco
Região: Flores da Cunha - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Safra: 2022
Composição: 100% Tannat
Teor Alcoólico: 13%
Elaboração: Elaboração tradicional, permaneceu por 6 meses em barricas de carvalho francês e americano (50%/50%).
Visual: Vermelho violáceo, intenso, limpo e transparente
Olfato: Notas de frutas negras maduras (jabuticaba, mirtilo e ameixa). Ainda licor de cassis, café tostado e chocolate.
Paladar: Boa estrutura, taninos bem presentes e harmônicos, boa acidez/gastronômico. O que se sente no nariz, se sente em boca.
Temperatura de Serviço: Entre 15ºC e 18ºC.
Harmonização: Harmoniza com comidas mais condimentadas: molhos vermelhos, carne em grelha, caças e assados.
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