Cárdenas Vinho Tinto Pássaro da Lua Petit Verdot 2014
É um vinho que te tira da zona de conforto, e é o queridinho dos sommeliers de todo o mundo. Raramente se encontra um Petit Verdot 100% varietal, e ainda eleito o melhor do Brasil!!! Você não pode deixar passar esta oportunidade única. Com uma produção de apenas 1.693 garrafas, restam apenas poucos exemplares. E esta chance não baterá duas vezes em sua porta.
Um decanter é recomendado por pelo menos 50 minutos, para que o vinho mostre seu potencial. Por ser um vinho não filtrado resíduos serão encontrados.
Composição: 100% Petit Verdot
Safra: 2014
Produção: 1.693 garrafas.
Região: Serra do Sudeste, no município de Mariana Pimentel- RS.
Clima: Subtropical - temperado
Solo: Granítico
Vinificação: 12 meses de barricas francesas e 5 anos guarda em garrafa.
Estimativa de guarda: 8 anos.
Teor Alcoólico: 12,2%
Temperatura de Serviço: 18º C
Visual: Este vinho tem uma coloração vermelho violáceo intenso.
Olfato: Com aromas de frutas e ervas secas, com notas sutis de couro e chocolate amargo. Tostado intenso pela passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês e envelhecimento de 4 anos em adega climatizada.
Paladar: Seus taninos já bem evoluídos e uma acidez marcantes típica da casta é uma experiencia única. Retro gosto persistente.
Harmonização: É um dos vinhos mais gastronômicos da linha, devido a acidez típica desta casta, a melhor maneira de apreciar este vinho é com o acompanhamento de carnes mais gordurosas, então um cordeiro ou um porco a pururuca são os pratos mais indicados. Queijos gordos também são recomendados.
Premiações:
- Eleito o Melhor Petit Verdot do Brasil na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2019.
- Medalha Gold - Wines of Brazil Awards 2019.
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