Bodega Iribarrem Vinho Tinto Reserva Tannat 2022
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Vinho Tinto Reserva da Vinícola Bodega Iribarrem composto 100% por uvas Tannat da safra 2022, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Possui 18 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês. Vinho de paladar integrado, corpo sedoso, frutado, encorpado. Grande potencial de guarda.
Produtor: Bodega Iribarrem
Origem: Bento Gonçalves - Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Conteúdo: 750ml
Produção: 1.414 garrafas
Composição: 100% Tannat
Safra: 2022
Enólogo: Marcos Vian / Anderson Schmitz
Elaboração: Colheita manual, desengace e esmagamento, maceração de 15 dias com as cascas, fermentação alcoólica com controle de temperatura e amadurecimento em barricas de carvalho. Possui 18 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico: 14%
Visual: Límpido, denso, retinto e vermelho púrpura.
Olfato: Aroma intenso, primeiramente aparecem notas animais e de caça, frutadas de ameixa passa e marmelada, depois sobressaem notas de tostado, côco, café e caramelo extraídas dos barris de carvalho.
Paladar: No paladar está bem integrado, com boa acidez e corpo sedoso, o final de boca é longo e frutado característico dos vinhos encorpados. Vinho de grande potencial de guarda.
Harmonização: Concentrado e vigoroso, exige uma guarda longa para se civilizar. A companhia perfeita para um bom churrasco e para pratos elaborados a partir da carne de cordeiro, parecem ter nascido um para o outro. Podemos sugerir também queijos bem curados, como Parmesão, Grana Padano e Pecorino.
Temperatura Serviço: Entre 18°C e 20°C
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