Pizzato Vinho Tinto Concentus Gran Reserva 2023

Ao final do século XIX, Pietro Pizzato e seu filho, Antonio, vieram para o Sul do Brasil em busca do sonho de 'fazer a América', instalando-se em uma terra generosa para a produção agrícola, para os vinhos e para os sonhadores, o Vale dos Vinhedos. Muitas décadas depois, em 1999, no último ano do século XX, os descendentes de Pietro e Antonio elaboraram um Merlot emblemático para a trajetória do vinho brasileiro, um vinho potente e de grande personalidade que se tornou um referencial para o potencial desta uva cultivada nas belas paisagens do Vale dos Vinhedos.

O Concentus, que no latim significa consenso, harmonia, equilíbrio, concerto, é um vinho de família, com a Merlot sendo o papel principal, mas com as colaborações das uvas Tannat e Cabernet Sauvignon, todas cultivadas no Vale dos Vinhedos. Este vinho faz parte de uma reserva selecionada pela Pizzato, com 19.750 garrafas de 750 ml e 400 garrafas de 1500 ml elaboradas nesta safra.

Na taça, revela uma coloração rubi profunda e intensa. No olfato, desvenda aromas complexos de frutas negras maduras, como amora e cassis, notas de especiarias doces, tabaco e um toque terroso. No paladar, é um vinho encorpado, com taninos firmes e sedosos, acidez equilibrada e um final longo e persistente.

Ideal para harmonizar com caças, carnes vermelhas, carnes exóticas e pratos mais estruturados em geral. Com leve decantação, torna-se ainda mais rico.

Produtor: Pizzato

Origem: Vale dos Vinhedos - RS - Brasil

Tipo: Tinto

Conteúdo: 750ml

Produção: 19.750 garrafas de 750 ml e 400 garrafas de 1500 ml

Composição: Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon

Safra: 2023

Elaboração: Vinho de família, com a Merlot sendo o papel principal, e colaboração das uvas Tannat e Cabernet Sauvignon, todas cultivadas no Vale dos Vinhedos.

Teor Alcoólico: 13.5 %

Visual: Coloração rubi profunda e intensa.

Olfato: Aromas complexos de frutas negras maduras, como amora e cassis, notas de especiarias doces, tabaco e um toque terroso.

Paladar: Encorpado, com taninos firmes e sedosos, acidez equilibrada e um final longo e persistente.

Harmonização: Caças, carnes vermelhas, carnes exóticas e pratos mais estruturados em geral.

Temperatura de Serviço: Entre 15ºC e 18ºC