Qual a diferença do Extra Brut para as demais categorias?

A grande diferença está na quantidade de açúcar residual por litro (açúcar de dosagem). Enquanto o clássico Brut possui um toque leve de suavidade, o Extra Brut é significativamente mais seco, contendo apenas entre 3,1g e 8g de açúcar por litro. Ele se posiciona como o intermediário perfeito entre o Brut e o Nature (que não leva açúcar nenhum). Em comparação com os espumantes Demi-Sec e Moscatel, que são visivelmente mais doces e comerciais, o Extra Brut entrega máxima refrescância, zero percepção de doce e uma elegância incomparável.

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