Hiragami Vinho Branco Torii Sauvignon Blanc Sur Lie 2021

O Hiragami Torii Sauvignon Blanc Sur Lie 2021 é um vinho branco de altitude excepcional, produzido na prestigiada região de São Joaquim, na Serra Catarinense. Elaborado através da técnica Sur Lie, este vinho permanece em contato com as borras finas das leveduras durante o seu amadurecimento em tanques de aço inox, o que confere uma complexidade, cremosidade e volume de boca ímpares, sem perder o frescor característico da variedade.

No nariz, revela notas expressivas de frutas cítricas e tropicais como maracujá e toranja, combinadas com toques herbáceos típicos e delicadas nuances minerais. Em boca, destaca-se por sua acidez vibrante, textura untuosa e um final longo.

Produtor: Hiragami

Origem: São Joaquim - SC - Brasil

Tipo: Branco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Sauvignon Blanc

Safra: 2021

Teor Alcoólico: 12.8%

Visual: Amarelo palha límpido e brilhante com reflexos esverdeados

Olfato: Aromas intensos de maracujá, grapefruit, notas herbáceas como broto de tomate e toques minerais e de panificação

Paladar: Vibrante e fresco, com acidez marcante equilibrada pela cremosidade e untuosidade do contato com as borras, com final persistente

Harmonização: Frutos do mar grelhados, peixes assados, culinária japonesa, queijo de cabra e massas com molho pesto

Temperatura de Serviço: Entre 8ºC e 10ºC