Família Bebber Espumante Branco Nature

O Espumante Bebber Nature - 12 Meses é uma expressão pura e autêntica do terroir da Serra Gaúcha. Elaborado sem adição de açúcar no licor de expedição (Nature), este espumante destaca-se pela sua franqueza, frescor vibrante e nitidez de fruta, resultado de um cuidadoso processo de elaboração com as castas Chardonnay e Riesling Itálico.

Produtor: Família Bebber

Origem: Flores da Cunha - Serra Gaúcha - RS - Brasil (Vinhedos a 750m de altitude)

Tipo: Espumante Natural Branco Nature

Conteúdo: 750ml

Composição: Chardonnay e Riesling Itálico

Safra: Não safrado

Elaboração: Colheita manual na 1ª semana de fevereiro. Desengace, esmagamento e prensagem para extração do mosto flor. Limpeza estática a frio e fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e temperatura controlada. O nome "12 meses" sugere o tempo de autólise (contato com as leveduras), conferindo complexidade.

Teor Alcoólico: 12,5%

Visual: Límpido e brilhante, de coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados. Apresenta perlage fina e consistente.

Olfato: Evidencia aromas cítricos e frutados, marcados pelo frescor.

Paladar: Em boca é leve, refrescante e com boa acidez, características típicas de um espumante Nature jovem e vibrante.

Harmonização: Entradas, canapés e frutos do mar.

Temperatura de Serviço: Entre 4ºC a 6ºC