Cão Perdigueiro Vinho Tinto EnigmatiCão II

O EnigmatiCão III é uma das criações mais intrigantes e exclusivas do renomado enólogo Arlindo Menoncin, sob a marca Cão Perdigueiro. Como o próprio nome sugere, trata-se de um vinho misterioso e cativante, elaborado a partir de uvas secretas meticulosamente caçadas em diferentes microclimas e regiões do Rio Grande do Sul. Com uma tiragem extremamente limitada de apenas 607 garrafas numeradas, este tinto é uma verdadeira obra de arte líquida, expressando a máxima liberdade criativa da vitivinicultura artesanal brasileira.

Em taça, revela excelente complexidade aromática que evolui constantemente, passeando por frutas vermelhas e pretas maduras, notas de especiarias e toques balsâmicos refinados. No paladar, apresenta-se como um vinho de corpo intenso, exibindo taninos maduros perfeitamente integrados e uma acidez equilibrada que convida ao próximo gole. Não passa por filtração para preservar toda a sua identidade e riqueza estrutural, podendo apresentar sedimentos naturais com o tempo.

Produtor: Cão Perdigueiro

Origem: Serra Gaúcha - RS - Brasil

Tipo: Tinto

Conteúdo: 750ml

Produção: 607 garrafas

Composição: Blend de uvas tintas misteriosas

Safra: Não Safrado

Elaboração: Vinificação artesanal com uvas selecionadas de diversas regiões do RS, sem filtração.

Teor Alcoólico: 13.5%

Visual: Vermelho-rubi profundo e brilhante

Olfato: Frutas maduras, especiarias doces, ervas secas e toques balsâmicos

Paladar: Corpo intenso, estruturado, com taninos redondos, acidez equilibrada e final persistente

Harmonização: Carnes vermelhas assadas, caças, massas com molhos estruturados e queijos maduros

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC e 18ºC