Cão Perdigueiro Vinho Laranjinha Moscato Giallo 2025

Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo.

Vinho Laranjinha produzido pelo Cão Perdigueiro composto 100% por uvas Moscato Giallo da safra 2025, provenientes da Serra Gaúcha/RS. Apresenta paladar intenso, com acidez delicada e taninos presentes.

Produtor: Cão Perdigueiro

Origem: Farroupilha - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Categoria: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 1.637 garrafas em lote único

Safra: 2025

Composição: 100% Moscato Giallo

Teor Alcoólico: 11,5%

Elaboração: As uvas foram selecionadas em vinhedos da cidade de Farroupilha, na Serra Gaúcha, região de Indicação Geográfica conhecida por produzir as melhores uvas da variedade Moscato Giallo. Foi feita uma seleção de cachos no vinhedo e transportadas para câmara fria, deixadas por 48 horas a baixa temperatura. Após é feita moagem na qual as cascas permanecem em contato com o suco da uva por 14 dias. Ao termino da fermentação, o vinho permanece com as borras finas por mais 35 dias antes do engarrafamento que acontece sem o processo de filtração. Pode conter depósitos naturais.

Visual: Coloração amarelo dourado.

Olfato: Aromas complexos e intensos lembrando frutas tropicas maduras, flores e algo de mel além de toques de fermento.

Paladar: Na boca, paladar intenso, com acidez delicada e taninos presentes.

Harmonização: Muito agradável de harmonizar com bacalhau, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês.

Temperatura de Serviço: Entre 8ºC e 10ºC

Premiações:

 - Wines of Brazil Awards - Gold