Cão Perdigueiro Vinho Laranja Peverella 2024

Cão perdigueiro é uma criação do enólogo Arlindo Menoncin. São vinhos de produção artesanal e muito limitada, com variedades "caçadas" pelo enólogo.

O Vinho Laranja Cão Perdigueiro é composto 100% por uvas Peverella, da safra 2024. Maturou por 6 meses em barricas de carvalho. É um vinho intenso, estruturado e muito persistente.

Produtor: Cão Perdigueiro

Origem: RS - Brasil

Categoria: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Produção: 997 garrafas em lote único

Safra: 2024

Composição: 100% Peverella

Taor Alcoólico: 12%

Elaboração: Vinho "laranja" fermentado com as cascas durante 14 dias e envelhecido em barricas de carvalho por 6 meses. O resultado é um vinho intenso, de boa estrutura e muito persistente. Vinho não filtrado, pode conter depósitos naturais.

Visual: Coloração amarelo âmbar, laranja.

Olfato: Aromas complexos e intensos lembrando frutas tropicas maduras, especiarias e pimenta. Com a aeração nota-se aromas doces provenientes da passagem pela madeira.

Paladar: Vinho intenso, de boa estrutura e muito persistente.

Harmonização: Muito agradável de harmonizar com bacalhau, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês.

Temperatura de Serviço: 6ºC a 8ºC

Premiações:

 - Wines of Brazil Awards - Gold