Zanella Percentual 2017

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Marca: Zanella

Produto: Percentual

Embalagem: Garrafa 750 ml

Safra: 2017

Lote: Único

Origem: Antônio Prado - RS

Número de rótulos: 6.600

Teor Alcoólico: 13%

Composição: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Tannat, 10% Alicante Bouschet

Altitude do vinhedo: 800 m

Sistema de condução do vinhedo: Espaldeira

Produção média do vinhedo: 8 toneladas por Hectare

Data da colheita: Março 2017

Forma de colheita: Manual com seleção de cachos

Maceração: longa, com 20 dias em contato com as cascas

Passagem por madeira: Após realizado o corte, 50% do vinho estagiou por 12 meses em barricas novas de carvalho Francês e Americano

Engarrafamento: Novembro 2018

Fermentação: Em tanques de inox com temperatura controlada

Estilo do produto: Combina ao mesmo tempo potência, personalidade e elegância

Visual: Vermelho intenso e tonalidade púrpura

Olfato: Um riqueza de sensações, que passam pelas frutas passas e as especiarias, completadas pelo "bouquet" desenvolvido no amadurecimento em garrafa.

Paladar: Paladar requintado e equilibrado, com taninos maduros e sedosos.

Harmonização: Harmoniza bem com pratos de sabor intenso e bastante consistência.

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