Zanella Merlot 2017

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Marca: Zanella

Produto: Vinho Merlot

Embalagem: Garrafa 750 ml

Safra: 2017

Lote: Único

Origem: Antônio Prado - RS

Número de rótulos: 4,100

Teor Alcoólico: 13%

Composição: 100% Merlot

Altitude do vinhedo: 740 m

Sistema de condução do vinhedo: Espaldeira Simples

Produção média do vinhedo: 7 toneladas por Hectare

Data da colheita: Março 2017

Forma de colheita: Manual e seletiva

Maceração: Longa, 3 semanas em contato com as cascas

Passagem por madeira: 50% do vinho estagiou em barricas de carvalho Americano e Francês por 12 meses

Engarrafamento: Abril de 2019

Fermentação: Em tanque de inox com temperatura controlada

Visual: Límpido, cor intensa e atraente.

Olfato: Maduro e complexo, notas de especiarias, coco queimado e baunilha. Aromas de frutas secas e terrosos.

Paladar: Elegante, equilibrado entre frescor, estrutura e taninos doces, intensas sensações de frutas maduras e especiarias.

Harmonização: Harmoniza com pratos estruturados em seus condimentos, carnes de caça e queijos curados.

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