Vinhos Nobres

Você sabe o que são Vinhos Nobres? No Brasil, trata-se de uma categoria de vinhos que possuem teor alcoólico entre 14,1% e 16%. Nesta categoria os vinhos devem ser elaborados com uvas vitis viníferas, podendo gerar vinhos brancos, rosés ou tintos. O álcool do vinho deve ser proveniente dos açúcares da fruta, não é permitido chaptalização, ou seja, acrescentar sacarose para fermentar. O vinho Nobre pode ser categorizado como seco, demi-sec ou suave, de acordo com a quantidade de açúcar presente.