Salton Espumante Moscatel

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O Espumante Moscatel da vinícola Salton é composto 100% por uvas Moscato. É um espumante frutado, cremoso e agradável. O Espumante Moscatel Salton é super premiado e possui um bom custo benefício. 

 

Elaborado 100% com uvas da variedade Moscato, selecionadas nos vinhedos, passa por duas fermentações, com temperatura controlada: a primeira para elaboração do vinho e a segunda para formação natural do gás carbônico. Durante o processo, a fermentação é interrompida para manter a doçura natural da uva. Seu aroma é explosivo, com notas frutadas (pêssego, limão, flor de laranjeira, abacaxi) e florais (rosa, jasmim, flores brancas). Seu dulçor está perfeitamente equilibrado com a acidez. Sua espuma é cremosa e envolve todo o seu paladar, deixando uma agradável sensação frutada em boca.

 

Composição: Moscato

Terroir: Serra Gaúcha/RS

Enólogo: Gregório Salton/Luciano Salton

Vinificação: Desengacedos cachos; Prensagem suave em prensas pneumáticas; Limpeza do mosto a baixas temperaturas; Inoculação com fermentos selecionados; Fermentação alcoólica a baixas temperaturas; Refrigeração a temperaturas perto dos 0ºC; Estabilização e clarificação espontânea; Centrifugação e filtração; Engarrafamento

Teor Alcoólico: 7,5%

Temperatura de Serviço: 4-6°C

Volume: 750 ml

Visual: De tênue coloração amarela, com distinguidos tons esverdeados, apresenta abundantes e delicadas borbulhas que formam uma intensa espuma branca

Olfato: Seu aroma é explosivo, com notas frutadas (pêssego, limão, flor de laranjeira, abacaxi) e florais (rosa, jasmim, flores brancas)

Paladar: Seu dulçor está perfeitamente equilibrado com a acidez. Sua espuma é cremosa e envolve todo o seu paladar, deixando uma agradável sensação frutada em boca

Harmonização: Tortas, fondue de chocolate, sobremesas à base de cremes, ou simplesmente como aperitivo

Premiações:

 - Prata - Sommeliers Choice Awards - São Francisco, EUA - 2020

 - Bronze - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra - 2020

 - Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2019

 - Ouro - Sakura Japan Women’s Awards - Tókio, Japão - 2019

 - Bronze - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra - 2019

 - Ouro - La Mujer Elige - Mendoza, Argentina 2018

 - Ouro - Concours Mondial de Bruxelles - Brasil 2015

 - Prata - San Francisco International Wine - San Francisco, EUA 2014

 - Ouro - Concurso do Espumante Brasileiro - Garibaldi, Brasil 2013

 - Bronze - International Wine Challenge I - Londres, Inglaterra 2013

 - Bronze - San Francisco International Wine - San Francisco, EUA 2011

 - Prata - International Wine and Spirits Contest (CINVE) - Sevilha, Espanha 2009

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