Somacal Vinho Branco Riesling Itálico 2020
Este Vinho Branco da Vinícola Somacal é composto 100% por uvas Riesling Itálico da safra 2020. É um vinho de alta intensidade aromática, paladar agradável, acentuada cremosidade, acidez elegante e equilibrada e leve toque mineral.
Produtor: Somacal
Origem: Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Riesling Itálico
Safra: 2020
Elaboração: Uvas colhidas e selecionadas manualmente, desengace e débourbage do mosto a frio, fermentação conduzida com levedura selecionada e sob controle de temperatura por 10 dias. Após a descuba, o vinho permanece em tanques de inox por 30 dias quando é feita a 1º trasfega, posteriormente permanece armazenado por 6 meses sobre as borras finas (sem bâtonnage) para a completa estabilização até o momento do engarrafamento.
Teor Alcoólico: 12,5%
Visual: Coloração amarelo palha com suaves reflexos esverdeados.
Olfato: Apresenta alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, flores brancas, maçã verde e mel.
Paladar: Paladar agradável, acentuada cremosidade, acidez elegante e equilibrada e leve toque mineral. Final de boca persistente.
Harmonização: Perfeito para acompanhar pratos com boa acidez a base de carnes brancas, peixes de água doce, frutos do mar e até mesmo cortes suínos pouco gordurosos e queijos maturados.
Temperatura Serviço: Entre 9°C e 12°C
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