O Vinho Tinto Merlot de Merlots da vinícola Pizzato é composto 100% por uvas Merlot da excelente safra 2021, oriundas das melhores parcelas do vinhedo Santa Lúcia. É um vinho de grande complexidade aromática, equilibrado e de longa persistência em boca.
Vinícola: Pizzato
Tipo: Vinho Fino Tinto Seco
Origem: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS - Brasil ( D.O.V.V. - Denominação de Origem Vale dos Vinhedos)
Conteúdo: 750ml
Produção: 27.400 garrafas numeradas
Elaboração: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 9 dias. Passagem por barris de carvalho francês de média tostagem (MT), de primeiro e segundo usos.
Maturação: Passagem por barricas de carvalho (2º uso ou mais)
Composição: 100% Merlot
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 13,5%
Visual: Vermelho rubi.
Olfato: Grande complexidade aromática, furtas vermelhas, especiarias, couro, tabaco.
Paladar: Equilibrado, persistente e de longa duração em boca.
Harmonização: Aves, suínos, carnes vermelhas e carnes exóticas, comid regional Brasileira, massas e risotos à base de funghi, queijos semiduros.
Temperatura de Serviço: Entre 15 e 18°C
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