Pizzato Vinho Tinto Fausto Merlot 2020

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Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Merlot tem por característica principal a combinação do caracter frutado com apelo gastronômico, atingindo um amplo espectro de apreciadores.

 

O Vinho Tinto Fausto da vinícola Pizzato é composto 100% por uvas Merlot da safra 2020. Possui passagem por barricas de carvalho. É um vinho frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento.

 

Vinícola: Pizzato

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Origem: Dois Lajeados - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Produção: 45.000 garrafas

Conteúdo: 750ml

Elaboração: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 5 a 7 dias. Passagem do vinho por carvalho.

Maturação: Passagem por barricas de carvalho (2º uso ou mais)

Composição: 100% Merlot

Safra: 2020

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Vermelho-rubi com leves traços violáceos

Olfato: Aromas de frutas vermelhas e escuras, cereal, terroso, tostado, chocolate e toque sutil de couro.

Paladar: Elegante, equilibrado, frutado, com taninos aveludados, maduros e retrogosto prolongado. No retrogosto, frutas vermelhas, especiarias e geleia.

Harmonização: Aves, suínos, carnes vermelhas e carnes exóticas elegantemente temperadas. Massas e risotos à base de Fughi, queijos pouco gordurosos.

Temperatura de Serviço: Entre 15 e 18°C

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