Pizzato Vinho Tinto Fausto Cabernet Sauvignon 2019

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Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Cabernet Sauvignon tem por característica principal a combinação do caracter frutado com uma boa estrutura, atingindo um amplo espectro de apreciadores.

 

O Vinho Tinto Fausto da vinícola Pizzato é composto 100% por uvas Cabernet Sauvignon da safra 2019. Possui passagem por barricas de carvalho. É um vinho frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento. Frutado, taninos maduros, de corpo médio e acidez agradável.

 

Vinícola: Pizzato

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Origem: Dois Lajeados - Serra Gaúcha - RS - Brasil

Produção: 26.700 garrafas

Conteúdo: 750ml

Elaboração: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 5 a 8 dias. Passagem do vinho por carvalho americano usados pelo menos duas vezes.

Maturação: Passagem por barricas de carvalho (2º uso ou mais)

Composição: 100% Cabernet Sauvignon

Safra: 2019

Teor Alcoólico: 13%

Visual: Vermelho-rubi intenso, escuro com traços violáceos, límpido e brilhante.

Olfato: Frutado, amoras, cerejas e ameixa preta. Traços de especiarias escuras e leve mentolado.

Paladar: Vinho fino, elegante, frutado, acidez agradável, taninos maduros, corpo médio e retrogosto prolongado.

Harmonização: Carnes em geral, cordeiro, carnes exóticas elegantemente temperados, risotos, massas fortes, lasanhas e queijos maduros.

Temperatura de Serviço: Entre 15 e 18°C

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