Pizzato Vinho Branco Fausto Chardonnay 2021
O Vinho Branco Fausto da vinícola Pizzato é composto 100% por uvas Chardonnay da safra 2021. Trata-se de um vinho refrescante, equilibrado e ‘casual’, mas com personalidade. Medianamente encorpado.
Vinícola: Pizzato
Tipo: Vinho Fino Branco Seco
Origem: Dois Lajeados - Serra Gaúcha - RS - Brasil
Produção: 24.300 garrafas
Conteúdo: 750ml
Composição: 100% Chardonnay
Safra: 2021
Elaboração: Desengace, moagem e prensagem em prensa pneumática com pequena maceração pré-fermentativa. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas para reter ao máximo o caracter frutado e floral, com adição de leveduras selecionadas. Foi evitada a fermentação malolática e o vinho não teve passagem por barris de carvalho.
Teor Alcoólico: 13%
Visual: Coloração amarelo-clara com traços esverdeados.
Olfato: Aromas de maçã verde, peras, abacaxi, lima e flores brancas.
Paladar: Seco, fresco, bom equilíbrio e medianamente encorpado.
Harmonização: Pratos baseados em peixes e frutos do mar pouco condimentos, massas com molhos claros, saladas frias.
Temperatura de Serviço: Entre 7 e 10°C
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