Fabian Vinho Tinto Reserva Cabernet Sauvignon 2018

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Os vinhos Fabian são elaborados na sua totalidade com uvas cuidadosamente selecionadas, cultivadas em vinhedos próprios entre colinas a 780m de altitude.

 

Reserva são vinhos de guarda e de castas nobres, com complexidade em boa estrutura, são resultados dos cuidados especiais em todos os níveis de produção, desde o modo de condução, o controle da produtividade e colheita somente em plena maturação. A vinificação com tecnologias avançadas antecede a passagem por barricas de carvalho francês e americano. Estes cuidados lhes conferem notas complexas de personalidade e elegância.

 

O Vinho Tinto Reserva da vinícola Fabian é composto 100% pela uva Cabernet Sauvignon da excelente safra 2018. Possui 15 meses de passagem por barricas de carvalho francês e americano. É um vinho harmônico, macio e equilibrado.

 

Vinícola: Fabian

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Origem: Nova Pádua/RS - Serra Gaúcha - Brasil

Volume: 750ml

Composição: 100% Cabernet Sauvignon

Safra: 2018

Vinificação: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho Francês e Americano.

Maturação: 15 meses em barricas de carvalho francês e americano

Teor Alcoólico: 13,3%

Visual: Vermelho rubi com reflexos violáceos.

Aroma: Aromas de framboesa, café, chocolate, madeira.

Paladar: Na boca ótima concentração, redondo e maduro, harmônico. Excelente combinação entre madeira e fruta, com taninos macios e final longo e agradável com nota de baunilha no retro olfato.

Harmonização: Acompanha queijos maturados, feijoada, carnes vermelhas, carne de caça, churrasco, pimenta e chocolate.

Temperatura de Serviço: Entre 15 e 18°C

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