Cave de Angelina Vinho Branco Domans 1931 Chardonnay 2020

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"O ano de 1931 é o marco inicial da nossa história. Em 1º de julho daquele ano, foi plantado o primeiro vinhedo da nossa familia. Devido a importância da data os melhores vinhos de cada safra levam esta marca, 1931. Este Chardonnay, safra 2020, que amadureceu em barricas de carvalho francês por 12 meses, é um vinho imponente, intenso e persistente. Ele simboliza o inicio, a luta, o trabalho e a força que marca a história da Vinicola Cave de Angelina. Por expressar a tipicidade do terroir da Serra Gaúcha, da região dos Altos Montes este vinho possui IP - Indicação de Procedência." 

 

O Vinho Branco Domans 1931 é composto 100% por uvas Chardonnay da excelente safra de 2020. Possui 12 meses de passagem por barricas de carvalho francês. É um vinho imponente, intenso e persistente.

 

Produtor: Cave de Angelina

Região: Nova Pádua/RS (Indicação de Procedência Altos Montes)

Tipo: Vinho Fino Branco Seco

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Chardonnay

Produção: 600 garrafas em lote único

Enólogo: André Tonet

Safra: 2020

Teor Alcoólico: 13,9%

Maturação: 12 meses de passagem em barricas de carvalho francês

Visão: Límpido, brilhante, de coloração amarelo palha e reflexos esverdeados

Olfato: Aroma complexo, com notas de frutas tropicais, menta baunilha, chocolate, resultantes da passagem por barrica.

Paladar: Persistente e com bom volume de boca, apresenta untuosidade e acidez equilibrada.

Harmonização: Harmoniza bem com peixes, frutos do mar, lombo de porco e queijos moles maturados.

Temperatura de serviço: Entre 8°C e 12°C

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