Cárdenas Vinho Tinto Pássaro da Lua Merlot 2015
Elegância e delicadeza são os maiores atributos deste Vinho Boutique Merlot 2015, com apenas 3.900 garrafas. Uvas colhidas a mão em vinhas com produção de 1,5kg por planta, elevam potencialmente seu equilíbrio e maciez.
De coloração vermelho rubi radiante, de intensidade média a forte. Os primeiros sentidos aromáticos remontam aos aromas de flores do campo, típicas da região de Mariana Pimentel/RS, que, aos poucos, mesclam uma explosão de aromas e remetem a frutas secas, geléia de marmelo e especiarias do carvalho francês devido a passagem por 8 meses de barrica. Sua estrutura em boca é vivaz, com personalidade marcante. As notas de couro, cassis e tâmaras secas tornam este vinho exuberante pela qualidade de aroma em boca e pela estrutura harmônica da acidez e dos taninos aveludados.
Safra: 2015
Composição: 100% Merlot
Produção: 3.900 garrafas.
Região: Serra do Sudeste, no município de Mariana Pimentel- RS.
Clima: Subtropical - temperado
Solo: Granítico
Estimativa de guarda: 8 anos.
Teor Alcoólico: 12,5 % VOL
Temperatura de Serviço: 18º C
Visual: Rubi intensa e profunda
Olfato: Elevada intensidade aromática, notas de couro frutas secas, geleia de marmelo e cassis.
Paladar: Taninos macios e doces, acidez natural e equilibrada, com excelente retrogosto.
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