Ulian Vinho Tinto L Oitenta 2012 Pinot Noir
A linha L Oitenta é uma homenagem à localidade da Linha 80 – Flores da Cunha, marco na história da produção de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian. Vinho franco, que representa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Marcado pela delicadeza e complexidade aromática.
Região: Serra Gaúcha / Flores da Cunha – RS – Brasil
Composição: 100% Pinot Noir
Safra: 2012
Produção do vinhedo: aprox. 7.700 Kg/ha
Vinificação: lote em descanso em tanques de aço inox.
Repouso em garrafa: 36 meses em cave subterrânea
Vedação: cortiça Natural
Período de Maceração: 8 dias
Teor Alcoólico: 13% vol.
Temperatura de Serviço: servir entre 16º e 18º C.
Decantar: 30 minutos antes de apreciar
Visual: coloração vermelho rubi brilhante.
Aromas: apresenta aroma delicado de frutas do bosque, ricamente mesclado com notas de especiarias tostadas.
Paladar: corpo leve, com taninos macios e acidez agradável, bom volume de boca e retro gosto frutado.
Harmonização: acompanha carnes vermelhas, massas, risotos com queijo e molhos pouco condimentados.
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