Don Guerino Vintage Vinho Branco Torrontés 2020

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"Don Guerino Vintage, retrata o carro Fiat600 - 1973, usado por Bruno Motter durante seu Curso de Enologia, em Mendoza, na Argentina. Em Mendoza, percorrendo as principais zonas vitivinícolas apaixonou-se pelas cepas Malbec e Torrontés, ícones da vitivinicultura Argentina, vislumbrando a possibilidade de implantá-las nos vinhedos da Vinícola Don Guerino, na Serra Gaúcha."

 

Don Guerino Vintage Torrontés, desta safra histórica de 2020, é não só uma homenagem, mas também a demonstração da uva torrontés. Vinho extremamente aromático e cítrico, merece ser degustado a parte. Certamente um vinho diferente.

 

Origem: Brasil - Serra Gaúcha

Vinícola: Don Guerino

Composição: 100% Torrontés

Safra: 2020

Classificação: Vinho Branco Seco

Vinificação: Seleção manual de uvas. Prensagem leve. Separação do mosto flor. Derrubagem em baixa temperatura, por 2 dias. Leveduras selecionadas. Contato com borras finas por 4 meses. Clarificação, estabilização tartática e engarrafamento.

Teor Alcoólico: 12,5%

Enólogo: Bruno Motter

Temperatura de serviço: 8 a 10°C

Visual: Vinho límpido, coloração amarela palha com reflexos esverdeados

Olfato: Alta intensidade aromática, com notas de frutas cítricas, mel e flores branca

Paladar: Paladar fino, com toque de frutas brancas e cítricas, com longa persistência

Harmonização: Aves, Culinária Japonesa, Frutos do Mar, Peixes

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