Don Guerino Vinho Tinto Sinais Malbec 2020

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Don Guerino Sinais marca a região do Alto Feliz na Serra Gaúcha, localizada no paralelo 29° Sul, com terroir caracterizado por uma constante exposição solar e ventilação, favorecendo a alta expressão varietal das nossas uvas.

 

O Vinho Tinto Sinais da vinícola Don Guerino é composto 100% pela uva Malbec. Possui elaboração clássica em tinto sem passagem por carvalho. É um vinho aromático, agradável e envolvente.

 

Produtor: Don Guerino

Origem: Serra Gaúcha - Alto Feliz/RS - Brasil

Tipo: Vinho Fino Tinto Seco

Compostição: 100% Malbec

Safra: 2020

Elaboração: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25-28°C, remontagens diários. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Estabilização, filtração e engarrafamento.

Teor alcoólico: 13,5%

Visual: Vinho jovem de coloração Rubi com reflexos violáceos.

Olfato: Aromas de frutas vermelhas maduras como amora, cereja, ameixa e framboesa e notais florais tais como violeta.

Paladar: Agradável, de médio corpo, taninos macios e envolventes. 

Harmonização: Carnes assadas na brasa, queijos e pizzas.

Temperatura de serviço: Entre 16 e 18°C

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