Don Guerino Vinho Tinto El Gaucho Tannat 2020

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Este vinho retrata a harmonização perfeita. O homem que cultiva a vinha de tannat, para saborear com sua gastronomia mais emblemática, o churrasco. Vinho proveniente do cultivo da primeira parcela de tannat plantada no ano de 2001, em Alto Feliz, RS. Esta casta encontrou no solo gaúcho um terroir ideal para expressar suas melhores virtudes.

 

O Don Guerino El Gaucho Tannat é um vinho cheio de simbolismos. Foi conceitualmente desenvolvido para harmonizar com churrasco, e daí advêm seu nome, uma homenagem a cultura gaúcha intrinsicamente associada aos pampas latino-americanos, e que por gerações aperfeiçoou a arte de assar a carne na brasa.

 

Produtor: Don Guerino

Origem: Alto Feliz - Serra Gaúcha - Brasil

Conteúdo: 750ml

Composição: 100% Tannat

Safra: 2020

Vinificação: As uvas colhidas manualmente em seu ponto ideal de fatoração, foram fermentadas em tanques de aço inox com a presença de leveduras selvagens e posteriormente estagiaram em barricas de carvalho francês e americano em um período de 12 meses. Um vinho encorpado, com aromas intensos e taninos domados. Vinho não filtrado, podendo apresentar alguns cristais ou depósitos no fundo da garrafa com o decorrer do envelhecimento.

Teor Alcoólico: 14%

Visual: Coloração vermelha grená intensa

Olfato: aromas de frutas negras, amoras, cerejas, figos, canela, especiarias, baunilha e leve tostado.

Paladar: Em boca, Intensidade tânica equilibrada. Persistência, estrutura e corpo em perfeita harmonia.

Harmonização: Churrascos, cordeiro, assados e carnes vermelhas em geral

Temperatura de Serviço: 16° a 18°C

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