Cave Antiga Vinho Tinto Sangiovese 2018

Código: CAVEANT08 Marca:
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Safra: 2018

Região: Urubici – SC

Composição: 100% Sangiovese

Clima: Subtropical

Solo: Areno argiloso

Acondicionamento: Tanques de Aço inoxidável

Envelhecimento: Passagem por carvalho durante 3 meses.

Estimativa de Guarda: 6 anos.

Teor Alcoólico: 11,5%

Temperatura de Serviço: 18º C

Visual: Vinho de coloração rubi de média intensidade, graças às características de pouca intensidade de cor da uva Sangiovese.

Olfato: Em aromas, notas bastantes frutadas, com notas de framboesa e cerejas, salienta-se ainda toques de madeira, como folhas secas e torrefação, mas de forma bem sutil.

Paladar: Em boca possui uma boa acidez, e taninos maduros, mas presentes, com boa intensidade, lembrando mais uma vez as características da Sangiovese.

Harmonização: Acompanha principalmente comidas mais condimentadas e carnes em geral.

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