Bebber Vinho Tinto Família Bebber Pinot Noir

Código: BEBBER16 Marca:
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Vinícola: Família Bebber

Safra: 2019

Composição: 100% Pinot Noir

Região: Serra Gaúcha (RS)

Vinhedo: Campos de Cima da Serra, 920 metros de altitude

Vinificação: Maceração a frio pré-fermentativa, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas, separação das sementes (delestagem), remontagens diárias manuais (pigeage)

Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura de serviço: 15 a 18ºC

Visual: Vermelho rubi pálido

Olfato: Vinho muito aromático. Frutas vermelhas frescas intensas. Cereja, ameixa, framboesa, carvalho, café, couro e um toque herbáceo.

Paladar: Em boca é leve, macio, corpo médio, taninos discretos, acidez média e agradável, retrogosto frutado, final delicioso com toque defumado.

Harmonização: Pratos leves, massas com molhos pouco condimentados.

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